刘小玲四川在线记者郑志浩内江观察张啸罗清心摄影报道
12月14日,内江市威远县新店镇民富村姜农游小桃承包的6亩姜田里,村民正在挖姜、洗姜。“今年的价格在每斤20元左右,已经有成都的商贩订购了斤早仔姜。”游小桃表示。
像游小桃这样的姜农,在民富村有余户。通过种植反季节早仔姜,民富村发展“一村一品”特色产业,生姜种植面积已达亩。
这一特色产业最早还要追溯到上世纪八九十年代,村里就有零星种植生姜。年左右,村干部带头尝试种植反季节早仔姜。民富村的早仔姜在市场上又被称为“锅炉姜”,这一名称来自特殊的种植方法。村民在大棚地里或者斜坡地里埋设管道,再用锅炉烧水,通过管道循环为生姜增温,促其反季节生长。
“种‘锅炉姜’看起来像是烧热水,实际技术要求可不低。温度的把控非常关键,天气、土质等情况各不相同,每块土地温度的高低调整都会影响早仔姜的产量和品相。”民富村村委会副主任曾强表示,因为反季节上市,早仔姜在重庆、成都等地市场很受欢迎,价格往往可以达到普通姜的数倍。
近年来,随着乐山、重庆等地的农户竞相模仿种植,“锅炉姜”也面临新的竞争形势。今年,民富村早仔姜有了新的探索。该村自建了冻库灵活储备姜种,既降低了姜种价格波动的影响,又可根据行情调节种植时间和上市时间。
今年11月初,民富村首批早仔姜上市,比往年早了近两个月。“我们在姜种价格低的时候购买了2万多吨姜种,其中0吨存在村里及周边的冻库。想什么时候种就什么时候种,收获周期从11月一直持续到第二年的6月。”曾强表示,虽然今年早仔姜价格比去年低了一些,但姜种成本比去年低,刚上市销量也比去年大。
在“锅炉姜”关键的能源供应上,随着煤炭价格的走高,现在用煤烧热水的老法子成本提升了不少。民富村种植大户刘红算了一笔账:往年煤炭价格为1元左右一吨,今年要多元一吨。按照1吨姜种生长周期内需要1吨煤炭来算,今年1吨姜种仅能源成本就要多出元,而每亩土地需要种25吨姜种,则要多出2.25万元。这直接拉低了姜农的利润。
如何破局?当前,当地政府正计划邀请专家到村里搞电力、天然气等绿色能源试验。也有村民摸索尝试新能源。不同于其他人烧的煤炭锅炉,村民罗杰的锅炉烧的是生物制剂。“你看,很卫生,环保还省钱。”罗杰指着自家锅炉介绍,锅炉外的控制面板就像电脑一样,直接就可以控制温度,操控更便捷。
去年,罗杰用20吨姜种来“试验”这台生物能源锅炉。今年测算下来,相比煤炭,成本降低了三分之一左右。最近,罗杰又订购了一台功率更大的生物能源锅炉,准备把另外一台煤炭锅炉也换掉。刘红在同行的带领下也心动了,希望尝试新型的光伏发电锅炉。
民富村重视开拓销售渠道,村里不少人常年在外跑销售。姜农游小桃开通了抖音号,会发布日常种姜、挖姜等视频,向粉丝介绍自家的姜田,不少网民通过网络向她咨询购买。
“锅炉姜”种植还为周边提供了劳动岗位,每当种姜、挖姜时节,田地里便围满了劳作的村民,每天务工的收入在70元至80元不等。15组的脱贫户刘玉平就是其中的一位。年脱贫以后,刘玉平在早仔姜种植基地务工,一年能挣七八千元。
“原来的民富村人均只有3分地,经过村级建制调整改革,邻近的村组并入,可利用的土地资源进一步扩展,有利于民富村早仔姜产业辐射扩散。”新店镇党委书记胡焱表示,下一步将支持民富村早仔姜在原有基础上稳定拓展,带动更多村民增收致富。
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