为进一步落实包装饮用水生产企业及主要负责人的食品安全主体责任，近日，县市场监管局组织召开包装饮用水生产企业风险警示暨约谈会，6家包装饮用水生产企业负责人参会。
会上，对包装饮用水生产过程中易出现的风险问题、抽检中易出现的不合格项目及原因进行了详细地解析。强调了此次专项检查的检查重点。一是检查生产品种，是否存在超许可范围生产的情况。二是检查生产场所环境卫生，是否落实食品生产企业“五清”要求。三是检查生产过程控制，是否存在交叉污染的情况，杀菌控制是否到位，是否存在未按标准生产或超范围添加食品添加剂的情况。四是检查产品检验，是否按标准落实出厂检验，是否按规定留存样品。五是检查标签标识，产品名称、生产日期是否规范，是否存在以水的一种或若干种成份来命名的情况。
会议部署，所有包装饮用水生产企业要于6月30日前，针对检查重点内容开展自查，及时整改落实，并将自查报告上传至自查平台。会议还对省级食安县年度检查、“山东食链”上链使用、食品安全自查等重点工作进行了强调和部署。
下一步，县市场监管局将对全县所有包装饮用水生产企业开展监督检查及专项抽检，对于检查发现的问题，以及抽检不合格产品，将根据《食品安全法》及实施条例依法实施最严厉的处罚。
供稿：食品生产监管科
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