生姜不仅是我们日常生活中再熟悉不过的一种调味料，而且也是一种上佳的中药材，有着这般诸多的应用，生姜种植也一直被广大农户所推崇，成为了我国主要的创汇蔬菜之一。而进入10月后，北方生姜产区也进入到了集中采挖期，但市场整体交易一般，价格持续偏弱下行。但到了10月末，姜价却全面触底反弹，多类热门姜种价格普遍上涨0.10-0.20元/斤左右，对此高涨的生姜价格，网友纷纷表示吃不起姜了。那么“姜你军”行情是否会再现？造成生姜价格上涨的原因又是什么？下面小编就带大家来简单了解下。
现在生姜价格多少钱一斤？
河北：河北邯郸市永年区生姜1元/斤；河北石家庄市高邑县大黄姜1.1元/斤；河北秦皇岛市抚宁区老姜0.9元/斤；河北衡水市安平县二黄姜1.5元/斤等。
陕西：陕西西安市周至县大黄姜0.8元/斤；陕西汉中市佛坪县大黄姜0.8元/斤；陕西汉中市洋县小黄姜1.5元/斤等。
山东：山东济宁市金乡县生姜0.8元/斤；山东淄博市沂源县大黄姜1.08元/斤；山东临沂市兰山区大黄姜1.0元/斤；山东潍坊市青州市二黄姜1.87元/斤；山东日照市莒县仔姜1.21元/斤；山东临沂市沂南县面姜2元/斤；山东济南市历下区老姜1.9元/斤等。
辽宁：辽宁葫芦岛市绥中县生姜1.元/斤；辽宁营口市西市区大黄姜0.8元/斤；辽宁葫芦岛市绥中县面姜1.65元/斤等。
安徽：安徽合肥市巢湖市生姜1元/斤；安徽阜阳市临泉县大黄姜1.元/斤；安徽马鞍山市含山县大黄姜0.8元/斤；安徽合肥市包河区面姜0.7元/斤；安徽安庆市岳西县小黄姜2.5元/斤等。
四川：四川广安市邻水县生姜1.5元/斤；四川德阳市中江县大黄姜1.元/斤；四川内江市威远县板姜1.8元/斤；四川成都市金堂县小黄姜1.5元/斤等。
贵州：贵州遵义市绥阳县生姜1.5元/斤；贵州贵阳市云岩区二黄姜1.2元/斤；贵州贵阳市观山湖区黄姜1元/斤；贵州贵阳市乌当区老姜0.8元/斤；贵州黔东南苗族侗族自治州榕江县姜母1.2元/斤等。
备注：以上生姜价格来自惠农网行情大厅批发报价，非市场零售价格，仅供参考！生姜价格受各方面因素影响较多，大家以当地实际最新报价为准即可。
生姜价格触底反弹是为何？
从10月初的低迷行情，到近期的连涨模式，生姜价格触底反弹的原因可以简单概括为以下四点：
1、天气原因
10月初期，雨水天气较多，受此影响，种植户们急于清井倒窖存新姜，造成市场货源供应充足。加之还有部分上水姜上市，对市场价格也形成一定冲击，从而拉低了生姜的交易价格。但近期降雨暂停后，农户继续忙碌于抢晴采挖工作，出货时间因此就相对有限，而且前期清完上水姜的农户此时也不急于出货，市场上货量一度减少，造成生姜价格上涨。
2、货源消耗
到了10月末，不少采购客商月初所购买的货源基本已消耗完毕，受备货需求影响，这些客商的拿货积极性随之提升，部分产区出现抢货现象，造成生姜价格一路哄抬上涨。
、产量减少
强降雨下，不少姜苗受到侵害涝死，减产预期高，因此农户出货时也是要价强硬，尤其是一些好货、精品货。
4、黄姜受限
10月末，新姜的采挖工作已陆续接近尾声，而后续入冬后，天气会越来越冷，为避免姜苗低温受冻，影响后期的储存。因此，农户的精力也主要集中在抢收嫩姜上，短期内黄姜上货量有限，价格行情仍有继续上涨可能。
“姜你军”行情再现？后续生姜行情预测
虽说目前各产区的生姜价格均表现强势，但要想出现“姜你军”的行情还是有一定难度的。一方面自然是因为疫情的影响，不少批发市场受疫情管控影响而停工歇业，餐饮行业也不容乐观，面对新姜的集中采挖上市时期，市场整体的消耗量有限。另一方面，采挖收尾工作还有得忙，无暇顾及上货，好质量货源供应不多，因此客商拿货积极性也相对一般，在整体交易放缓的情况下，生姜价格也难有上涨动力，预计后续短时间内有稳中偏弱运行的风险，新姜价格预计也将保持以稳为主的行情。
而到了后续，即便南方产区也进入到全面挖姜期，增加市场货源供应量，提振交易，促进行情走高。但世界气象组织最新数据显示，今冬或现“三重”拉尼娜事件，对于生姜产量是一个较大的考验，因此农户或有着较强的惜售心理，而且还有疫情等不稳定因素，产销端也难以出现明显好转，因此，姜价维持常态的可能性较大，“姜你军”行情自然就不复存在了。但市场总是瞬息万变的，大家还是应多多
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbwh/2611.html
